1.准备好猪肉、香菇、葱,猪肉剁成末。
2.香菇切成末。
3.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油、生抽、淀粉拌匀均匀。
4.加入葱花。
5.搅拌均匀待用。
6.准备好面粉和葛粉。
7.加入开水烫面,搅成面絮。
8.揉成光滑的面团,室温静置半个小时,松弛面团。
9.切成5克左右的均匀的小剂子。
10.按扁,擀成8cm左右的薄圆面片。
11.包入馅料。
12.捏成柳叶型饺子。
13.依次摆入蒸锅中。
14.大火煮开,出汽后,蒸20分钟即可。
15.好了??。
16.开吃了哦。
17.????
18.????